PÂTES AU VEAU ET CITRON
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min
Ingrédients (4 personnes)
  • Pipe Rigate ou 300g de pâte courte
  • 2 Escalope de veau
  • 1 Citron vert
  • 2 branche de romarin
  • 30 Cl de créme liquide

PÂTES AU VEAU ET CITRON

• Faites cuire les pâtes (al dente) à l’eau bouillante salée.Égouttez-les et réservez.

• Découpez le veau en petits morceaux et faites- les saisir 2 min avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le romarin effeuillé,le jus et le zeste du citron vert et versez la crème.

• Laissez mijoter 3 min en remuant, salez, poivrez, ajoutez les pâtes, mélangez et dégustez.

    • Categories: Veau
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